アルギン酸ナトリウム

こんにちは。サイちゃんです。

塾長が、アルギン酸ナトリウムのモデルを作っていました。
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先日のドラマでも紹介されていた海藻成分です。

高分子と言うやつで、非常に分子の構造が大きいのが特徴です。
分子が大きいので、水に溶けると、粘度が高いネバネバになるんです。
ワカメのネバネバは、このアルギン酸ナトリウムだと言われています。

なんで作ったのかは、今後のお楽しみらしいです。
楽しみにしていてくだサイ。


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